谷胱甘肽的基本简介

谷胱甘肽是一种具有重要生理活性的三肽，即r-L-谷氨酰-L-半胱氨 酰-甘氨酸（glutathione，GSH)。半胱氨酸上的巯基为其活性基团，但巯基容易引起两个分子谷胱甘肽的偶联，谷胱甘肽有两种形式：还原型（GSH)和氧化型（GSSG)，在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数，谷胱甘肽还原酶能催化两型间的互变。

还原型谷胱甘肽
原料简介：谷胱甘肽(Glutathione)是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通过肽键缩合而成的三肽化合物，有还原型(GSH)和氧化型(GSSG)两种形式，可以互相转化，活性成分以还原型谷胱甘肽为主，通常说的谷胱甘肽也是还原型，具有抗氧化作用，也有助于白血细胞杀死细菌，防止维生素C和E氧化。
中文名称：还原型谷胱甘肽
英文名称：Reduced Glutathione
化学名称：N-(N-L-γ-谷氨酰基-L-半胱氨酰基)甘氨酸
英文别名：N-(n-l-gamma-glutamyl-l-cysteinyl)-glycin
产品简称：GSH
CAS号：70-18-8
分子式：C10H17N3O6S
分子量：307.323
EINECS号：200-725-4
质量标准：企标,JP,EP,USP
产品规格：还原型谷胱甘肽≥98%
理化性质：本品还原型谷胱甘肽为白色或类白色结晶性粉末，几乎无味，味酸，溶于水、稀醇、液氨和甲基甲酰胺，而不溶于醇、醚和丙酮，旋光度为-15.5°- -17.5°
主要用途：本品还原型谷胱甘肽具有抗氧化等作用，广泛应用于医药，营养保健品，健康功能食品，食品补充剂，美白美容产品，化妆品等等
包装贮藏：25kg纸板桶，置于阴凉干燥避光密封等处。
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